La Frite

Zoals de naam al doet vermoeden hebben we het hier over een plek waar je gefrituurde aardappelstaafjes kunt eten. Nu is dat op zich niet zo bijzonder ware het niet dat we hier over een van de beste fritures van de stad praten! Bingo!

De zelfgemaakte frites worden voor je neus gesneden, in ouderwets ossevet gebakken en vervolgens naar wens vergezeld van bijvoorbeeld zelfgemaakte mayonaise, cocktail-, tartaar- of knoflooksaus.  Grof zeezout of toch maar citroenzout? Een huisgemaakte ham- of vegaburger erbij met cheddarkaas of liever emmentaler? Bij La Frite heb je keuze! De inrichting is daarnaast ook nog cosy, je kunt er rustig je krantje lezen, of naar de Luikse markt staren vanaf de eetzaal op de eerste verdieping.

Minpuntje is misschien wel dat je door de drukte (met name op zondag), soms vrij lang moet wachten, maar goed… dan heb je ook echt wel wat!

Adres: La Frite (Chez Maurice), rue de la cité 5 – 4000 Liège. tel : 04 223 44 21. www.lafrite.be